Посуду, в которой вы планируете выращивать пряности, разместите на подоконнике, весной и летом ее можно выносить на наружную сторону окна, защитив от ветра. Растения должны получат достаточно света и хотя бы чуточку солнечного тепла. Воздух не должен быть очень сухим, в квартирах уместно пользоваться увлажнителями, или обрызгивать растения. Полив необходимо производить регулярно, используя для этого отстоянную воду комнатной температуры. Почва у пряностей постоянно должна быть слегка влажной. Первые восемь недель растения требуют постоянной подкормки из расчета 2 грамма удобрений, лучше жидких, на один литр воды. Поливают не только саму почву, но и непосредственно зеленые части растения. В помещение весь год хорошо растут такие пряности , как листовая горчица, салат, петрушка и укроп, а еще шпинат. Посев этих культур лучше производить в феврале и повторно в апреле, июне и августе. А с апреля по сентябрь комфортнее растение будет себя чувствовать на открытом воздухе. Зимой и осенью в домашних условиях растут такие корнеплоды как сельдерей и петрушка. Кроме уже перечисленных растений хорошо себя чувствуют в горшках базилик, майоран, мята, тимьян, кервель, чабер, розмарин. А вот большие емкости предпочитают мелисса, эстрагон, рута, полынь, щавель, шафран, иссоп. Но правильнее каждый вид выращивать в отдельной емкости. При выращивании следует помнить, что на растениях появляются маленькие цветочки, которые необходимо удалять, чтобы обеспечить достаточный рост листьев.